E 962 - Sůl aspartamu/acesulfamu
31.12.2016 14:36Charakteristika
Jedná se o umělé sladidlo, které se komerčně vyskytuje pod názvem Twinsweet. Je přibližně 350 sladší než sacharóza. Má 0 kalorií a také glykemický index 0.
Použití
Používá se jako náhradní umělé sladidlo v podobě malých pilulek.
Nežádoucí účinky
Vzhledem v povaze výroby této přídatné látky lze očekávat podobné nežádoucí účinky jako u E951 (Aspartam) a E950 (Acesulfam K)