E 350 - Jablečnany sodné
11.12.2016 18:59Charakteristika
Jablečnan sodný je sodná sůl kyseliny jablečné. Používá se k úpravě kyselosti nebo jako zvlhčující látka.
Použití
Jablečnan sodný se používá do ovocných nápojů, šťáv a krémů nebo také do vín. Upravuje pH těchto potravin nebo má funkci zvlhčovadla.
Nežádoucí účinky
Nejsou známy nežádoucí účinky, je považován za bezpečnou látku.