Charakteristika

Kapalná látka rozpustná v tucích. Jedná se o vitamin s nižší účinností alfa-tokoferolu (E307), poměrně účinný antioxidant. Je to zdraví prospěšná látka, která má stejný výskyt a použití jako E307 (Alfa-tokoferol)

Použití

Součást extraktů s vysokým obsahem tokoferolů. Používá se např. v rostlinných a živočišných tucích, zejména v olivovém oleji.  Použití je limitované z důvodu specifické vůně.