E 306 - Extrakt s vysokým obsahem tokoferolů
20.11.2016 18:53Charakteristika
Bezbarvá kapalná látka rozpustná v tucích, nerozpustná ve vodě. Jedná se v zásadě o mix α, γ a δ tokoferolů. Je přirozenou součástí ořechů, obilí, listové zeleniny a rostlinných olejů. V roce 2005 bylo zjištěno, že tokoferoly snižují riziko vzniku Alzheimerovy nemoci u stárnoucí populace.
Použití
Prodlužuje trvanlivost olejů, margarínu a potravin s obsahem tuku. Doplněk výživy ve vitamínových přípravcích.
Nežádoucí účinky
Žádné. Ve velmi ojedinělých případech může při nadměrném požívání ve formě vitamínových přípravků způsobit trhlinky na rtech, náchylnost k trombóze, či zapříčinit poruchy plodnosti.