E 302 - Askorban vápenatý
20.11.2016 18:42Charakteristika
Jedná se o vápenatou sůl kyseliny askorbové (E300) - vitaminu C.
Použití
Používá se v potravinách jako antioxidant a zdroj vitamínu C.
Nežádoucí účinky
Látka je považována za bezpečnou. Pouze osoby se sklonem k tvorbě močových kamenů by se měli vyvarovat její konzumaci.
